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1.
封面仅供参考
中央厨房导论
著者: 张泓
出版社: 科学出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/134
2.
封面仅供参考
中央厨房设计概论
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TU241.043/1
3.
封面仅供参考
著者: 杨哲
出版社: 学位论文·硕士   出版日期: 2023
文献类型: 学位论文 , 索书号: 2023-F23/231
4.
封面仅供参考
著者: 杨哲
出版社: 学位论文·硕士   出版日期: 2023
文献类型: 学位论文 , 索书号: 2023-F23/231
5.
封面仅供参考
著者: 顾潇宵
出版社: 学位论文·硕士   出版日期: 2013
文献类型: 学位论文 , 索书号: 2013-G20/27
6.
封面仅供参考
著者: 邓婕
出版社: 学位论文·硕士   出版日期: 2018
文献类型: 学位论文 , 索书号: 2018-G21/35
7.
封面仅供参考
著者: 邓婕
出版社: 学位论文·硕士   出版日期: 2018
文献类型: 学位论文 , 索书号: 2018-G21/35
8.
封面仅供参考
中式中央厨房装备
著者: 邹小波
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号:
9.
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著者: 龚仪
出版社: 学位论文·硕士   出版日期: 2017
文献类型: 学位论文 , 索书号: 2017-G21/123
10.
封面仅供参考
著者: 杨燕飞
出版社: 学位论文·硕士   出版日期: 2017
文献类型: 学位论文 , 索书号: 2017-G21/50
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