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香蕉的报复：洪都拉斯的环境代价，美国的消费增长：agriculture, consumption, and environmental change in Honduras and the United States |
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题名/责任者:
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香蕉的报复 / (美) 约翰·索鲁里著 , 余晓娜译 |
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ISBN:
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978-7-5236-0680-3 精装 价格： CNY89.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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394页 : 图 ; 24cm |
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出版发行:
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北京 : 中国科学技术出版社, 2024 |
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内容提要:
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本书讨论了从19世纪70年代香蕉第一次出现在美国市场开始，到不断增长的需求如何导致生产的变化，从而形成了大型农业综合企业，催生了国际移民，并将大片洪都拉斯环境转变为易受植物疾病流行影响的单一种植环境，反之又改变了中美洲的生计。作者还研究了劳动实践和工人生活、香蕉种植园性别角色的改变、杀虫剂对洪都拉斯环境和人民的影响，以及向美国消费者大规模销售香蕉的情况。 |
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主题词:
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消费市场 研究 美国 |
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中图分类法
:
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F737.123.8 版次： 5 |
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其它题名:
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洪都拉斯的环境代价，美国的消费增长 |
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其它题名:
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agriculture, consumption, and environmental change in Honduras and the United States |
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主要责任者:
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索鲁里 著 |
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次要责任者:
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余晓娜 译 |
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标签:
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