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Restaurant management.
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Restaurant management.
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著者
goodman, r. j
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goodman, raymond j
(2)
scanlon, nancy loman
(1)
stokes,j.w
(1)
阎晓文
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黄礼中
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黄礼中, 阎晓文编著
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出版日期
2012
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文献类型
图书
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汉语
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1.
Restaurant management /
订购中
(含光盘)
著者:
Nancy Scanlon.
出版社:
Wiley,
出版日期: c1993.
文献类型:
图书 , 索书号:
29.499/SNL
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试读信息
内容简介
著者简介
2.
The Management of Service for the Restaurant Manager
订购中
(含光盘)
著者:
(U.S.)Goodman
Raymond J.
出版社:
IRWIN
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
29.4994/GRJ(2)
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试读信息
内容简介
著者简介
3.
The management of service for the restaurant manager
订购中
(含光盘)
著者:
(美国)Goodman
R. J.著
出版社:
Wm.C. Brown Pub.
出版日期: 1979.
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/GRJ(2)
在馆信息
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试读信息
内容简介
著者简介
4.
The management of service for the restaurant manager
订购中
(含光盘)
著者:
(美国)Goodman
R. J.著
出版社:
Irwin
出版日期: 1996.
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/GRJ
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
The Management of Service: for the restaurant manager
订购中
(含光盘)
著者:
Raymond J. Goodman
出版社:
Wm.C.Brown Company
出版日期: 1979
文献类型:
图书 , 索书号:
29.4994/GRJ
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
HOW TO MANAGE A RESTAURANT OR INSTITUTIONAL FOOD SERVICE
订购中
(含光盘)
著者:
(美国)STOKES
J.W.著
出版社:
Wm.C. Brown Pub.
出版日期: 1982.
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/SJW
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试读信息
内容简介
著者简介
7.
餐饮店管理工具箱
订购中
(含光盘)
著者:
黄礼中
阎晓文
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3-62/4
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