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  1. [本书对纳豆激酶作了较全面和详尽的介绍,全书共分十四章,从纳豆激酶的发现说起,插入许多有关纳豆的民间传说,书中介绍了纳豆激酶的分子结构、生物合成、提取纯化、主要剂型、质量监控、溶栓机制、抗凝作用,以及对人体代谢可能的影响和其他功能。] (1)
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1.
纳豆激酶
出版社: 北京大学出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: