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著者
徐岩
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刘用成
(2)
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朱妙清
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(土)穆斯塔法·巴伊拉姆,(土)卡格拉·戈基尔马克利著
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(德)马克·雷吉尔(marc regier),(德)凯·克内策尔(kai knoerzer),(德)海尔玛·舒伯特(helmar schubert)主编
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1.
手冲咖啡/手作特饮系列
订购中
(含光盘)
著者:
编者:缪力果
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019-06-01
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
2.
蛋制品加工技术
订购中
(含光盘)
著者:
迟玉杰编著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018.02
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
3.
食品污染物与残留分析
订购中
(含光盘)
著者:
(西)Yolanda Picó主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
4.
食品化学
已借20次.
订购中
(含光盘)
著者:
刘用成
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
83.032/LYC
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
食品化学
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
刘用成
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
83.032/LYC
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内容简介
著者简介
6.
膜技术在乳品成分分离中的应用
订购中
(含光盘)
著者:
(美)胡康,(加)杰姆斯·M. 迪克森(James M. Dickson)主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023.03
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
7.
食品微波加工技术
订购中
(含光盘)
著者:
(德)马克·雷吉尔(Marc Regier),(德)凯·克内策尔(Kai Knoerzer),(德)海尔玛·舒伯特(Helmar Schubert)主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022.11
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
8.
食品研究与数据分析
订购中
(含光盘)
著者:
刘魁英
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
83.03/LKY
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内容简介
著者简介
9.
白酒生产技术全书
已借11次.
订购中
(含光盘)
著者:
沈怡方
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
83.6265072/SYF
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内容简介
著者简介
10.
淀粉糖品生产与应用手册
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
尤新
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1997
文献类型:
图书 , 索书号:
83.364073/YX
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