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日本
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1.
和果子——来自日本的和果子制作殿堂级教本
订购中
(含光盘)
著者:
日本果子教育中心
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019-06-03
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
2.
日本名菜四百例
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
陈宝诚
尹秀萍
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1987.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/14
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内容简介
著者简介
3.
日本料理的社会史:和食与日本文化论
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
原田信男
出版社:
社会科学文献出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/1
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试读信息
内容简介
著者简介
4.
日本料理神髓
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
小山裕久
出版社:
上海人民出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/42
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内容简介
著者简介
5.
和果子
已借5次.
订购中
(含光盘)
著者:
薮光生
出版社:
新星出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/40
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内容简介
著者简介
6.
字解日本.[2],乡土料理
订购中
(含光盘)
著者:
茂吕美耶
出版社:
当代中国出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
K931.3/29-2
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内容简介
著者简介
7.
料理的故事:餐桌上的日本文化史:食の日本史
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
宫崎正胜
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(313)/1
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内容简介
著者简介
8.
食神漫笔:你不了解的日本料理
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
北大路鲁山人
出版社:
陕西人民出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/162
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
茶道的美学:茶的精神与形式
订购中
(含光盘)
著者:
田中仙翁
出版社:
南京大学出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.21/4
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内容简介
著者简介
10.
日本饮食文化:历史与现实
已借16次.
订购中
(含光盘)
著者:
徐静波
出版社:
上海人民出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/69
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