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图书馆:

1. 湖南大学图书馆 x

馆藏地点:

出版日期:

1. 1995 x

图书馆

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馆藏地点

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主题

1. 工艺学 (2)
2. 分析方法 (1)
3. 化工厂-发酵工业 (1)
4. 原料 (1)
5. 发酵工业-化工厂 (1)
6. 大豆-食品加工 (1)
7. 工艺设计 (1)
8. 果汁饮料-水果加工 (1)
9. 水果加工 (1)
10. 水果加工-果汁饮料 (1)
11. 油脂制备 (1)
12. 油脂化学 (1)
13. 甘油-油脂制备 (1)
14. 生产工艺 (1)
15. 皂料 (1)
16. 蔬菜加工 (1)
17. 蔬菜加工-饮料 (1)
18. 谷类制食品-食品加工 (1)
19. 配方 (1)
20. 食品加工-大豆 (1)
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著者

1. (中国)本书译 (1)
2. 吴加根 (1)
3. 吴加根主编 (1)
4. 吴思方 (1)
5. 吴思方主编 (1)
6. 庄玉九 (1)
7. 庄玉九,金凤鸣编 (1)
8. 本书 (1)
9. 狄玉振 (1)
10. 狄玉振等编著 (1)
11. 王建新 (1)
12. 王建新等编 (1)
13. 胡小松 (1)
14. 胡小松等编著 (1)
15. 萧安民 (1)
16. 萧安民编著 (1)
17. 郑建仙 (1)
18. 郑建仙编著 (1)
19. 金凤鸣 (1)
20. 显示更多..

出版日期

1. [1995] (9)
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文献类型

1. 图书 (9)
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语言种类

1. 汉语 (9)
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