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Food technology
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Food technology
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著者
彭彦昆
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彭彦昆著
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(印) 莫妮卡·塔库尔, (印) v. k. 莫迪编著
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(爱) 科尔姆 p. 奥唐纳, (英) 克莱特·费根, (爱) p.j. 卡伦编
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(美) 卢仁富主编
(1)
(葡) 伊莎贝尔·c.f.r. 费雷拉, (葡) 阿米尔卡·l. 安东尼奥, (葡) 桑德拉·卡波·沃德主编
(1)
altschul.aaron m
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colm p. o'donnell, colette fagan, p.j. cullen
(1)
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zhao, jiewen
(1)
zou, xiaobo
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主编包先雨, 蔡伊娜
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主编陈枝楠
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刘旭东
(1)
刘旭东著
(1)
包先雨
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2022
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1.
New protein foods,V.2.Technology,Part B
订购中
(含光盘)
著者:
(美国)Altschul.Aaron M著
出版社:
[不详]
出版日期: 1976
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/AAM-V.2(2)
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2.
New protein foods.V.1.T Technology,Part A
订购中
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著者:
(美国)unknow著
出版社:
Academic Press, Inc.
出版日期: 1974
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/AAM-V.1(1)
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内容简介
著者简介
3.
Nondestructive Measurement in Food and Agro-products /
订购中
(含光盘)
著者:
Zhao
Jiewen
出版社:
Science Press ;
出版日期: c2015.
文献类型:
图书 , 索书号:
83.096/ZXB
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内容简介
著者简介
4.
食品及食品污染溯源技术与应用
订购中
(含光盘)
著者:
潘家荣
朱诚
出版社:
中国质检出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.5/4
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著者简介
5.
食品科学中的新兴技术
订购中
(含光盘)
著者:
塔库尔
莫迪
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/2
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著者简介
6.
食品工艺学
订购中
(含光盘)
著者:
朱蓓薇
出版社:
科学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
7.
食品工业中的过程分析技术
订购中
(含光盘)
著者:
奥唐奈
费根
卡伦
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/6
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内容简介
著者简介
8.
食品质量安全快速无损检测技术及装备
订购中
(含光盘)
著者:
陈全胜
林颢
赵杰文
出版社:
科学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207/12
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内容简介
著者简介
9.
食品辐照技术的概念、应用与成果
订购中
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著者:
费雷拉
安东尼奥
沃德
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
10.
食物蛋白酶解理论与技术
订购中
(含光盘)
著者:
赵谋明
赵强忠
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
Q556/4
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