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魏益民
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魏益民
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O 数理科学与化学
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matrix inversion
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algebras, linear
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中国
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广义逆
(1)
应用
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指纹图
(1)
本书首先根据考古学的发现、食品文化史研究、食品演变过程文献,以及食品化学和面团流变学研究结果,然后,通过文献分析、实验室试验及验证、拉面师傅和消费者调查评估,建立了拉面制作过程和产品感官评价的方法。最后,提出兰州拉面对关键小麦粉质量性状的要求。
(1)
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符号
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羊肉
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著者
wei, yimin
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魏益民
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jin, xiaoqing
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qiao, sanzheng
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wang, guorong
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zhao, zhi
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刘锐
(1)
刘锐, 魏益民, 张影全等著
(1)
卜长江
(1)
卜长江, 魏益民著
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孙淑敏
(1)
张影全
(1)
编者:魏益民
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郭波莉
(1)
郭波莉,孙淑敏,魏益民等著
(1)
金小庆,魏益民,赵志编著
(1)
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出版日期
2014
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2015
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2018
(1)
2021
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文献类型
图书
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1.
中华拉面(精装)
订购中
(含光盘)
著者:
编者:魏益民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018-04-01
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
2.
广义逆的符号模式
已借1次.
订购中
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著者:
卜长江
魏益民
出版社:
科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
O151.21/76
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内容简介
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3.
面条加工与质量控制技术
订购中
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著者:
刘锐
魏益民
张影全
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
4.
数值线性代数及其应用(第二版)(英文版)
订购中
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著者:
金小庆,魏益民,赵志编著
出版社:
科学出版社
出版日期: 2015.1100000000001
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
5.
羊肉产地指纹图谱溯源技术研究
订购中
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著者:
郭波莉
孙淑敏
魏益民
出版社:
科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.7/1
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内容简介
著者简介
6.
Generalized inverses : theory and computations /
订购中
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著者:
Wei
Yimin
Qiao
Sanzheng
出版社:
Science Press :
出版日期: 2018.
文献类型:
图书 , 索书号:
O151.21/WGR(2)
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内容简介
著者简介
7.
Numerical linear algebra and its applications /: 数值线性代数及其应用 /
订购中
(含光盘)
著者:
Wei
Yimin
Zhao
Zhi
出版社:
Science Press,
出版日期: c2015.
文献类型:
图书 , 索书号:
51.44/JXQ(2)
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内容简介
著者简介
8.
Sign pattern for generalized inverses /
订购中
(含光盘)
著者:
Sun
Lizhu
Wei
Yimin
出版社:
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
O151.21/BCJ
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