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1.
酱油食醋生产技术
订购中
(含光盘)
著者:
冯德一
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 1983
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/1
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著者简介
2.
敬启,料理之神:到海边,进山里,去森林,在小镇
订购中
(含光盘)
著者:
小川糸
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
3.
酿造调味品生产技术
订购中
(含光盘)
著者:
吕俊丽
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
4.
调味品加工
订购中
(含光盘)
著者:
崔东波
郝生宏
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
5.
无印良品的万能酱汁料理
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
枝元奈穂美
出版社:
中信出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.13/3
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内容简介
著者简介
6.
调味品发酵工艺学
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
宋安东
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/2
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内容简介
著者简介
7.
未来发酵食品:内涵、路径及策略
订购中
(含光盘)
著者:
夏小乐
陈坚
出版社:
科学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
食器之美
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
高木教雄
出版社:
新星出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.23/6
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