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文献类型:

1. 图书 x

语言种类:

1. 汉语 x

图书馆

1. 湖南大学图书馆 (3)
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馆藏地点

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主题

1. 中国 (1)
2. 历史 (1)
3. 原料 (1)
4. 啤酒 (1)
5. 微生物学 (1)
6. 研究 (1)
7. 酿造 (1)
8. 食品 (1)
9. 食品分析 (1)
10. 食品安全 (1)
11. 食品微生物 (1)
12. 食品检验 (1)
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著者

1. 俞为洁 (1)
2. 俞为洁著 (1)
3. 吴文礼, (1)
4. 吴文礼主编 (1)
5. 季伟 (1)
6. 崔云前 (1)
7. 崔云前主编 (1)
8. 杨继涛 (1)
9. 杨继涛, 季伟著 (1)
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出版日期

1. 2008 (1)
2. 2011 (1)
3. 2019 (1)
4. 2021 (1)
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文献类型

1. [图书] (4)
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语言种类

1. [汉语] (4)
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