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主题

1. 食品工业 (14)
2. 应用 (8)
3. 中国 (7)
4. 研究 (6)
5. 工业发展 (5)
6. 生物化学 (5)
7. 食品加工 (5)
8. 化工产品 (3)
9. 发酵食品 (3)
10. 工艺学 (3)
11. 研究报告 (3)
12. 配方 (3)
13. 食品 (3)
14. 食品工程学 (3)
15. 工业技术 (2)
16. 无污染技术 (2)
17. 洗涤剂 (2)
18. 淀粉 (2)
19. 生物技术 (2)
20. 疗效食品 (2)
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著者

1. 高福成 (3)
2. 高福成主编 (3)
3. 姜锡瑞 (2)
4. 工业和信息化部消费品工业司组织编写 (2)
5. 无锡轻工业学院等 (2)
6. 无锡轻工业学院等编 (2)
7. 李东光 (2)
8. 李东光主编 (2)
9. 邓麦村 (2)
10. 邓麦村, 金万勤主编 (2)
11. 郭勇 (2)
12. 金万勤 (2)
13. 高延敏 (2)
14. (中国)台律平编著 (1)
15. (中国)本书编写组编著 (1)
16. (德) a. 斯泰因比歇尔主编 (1)
17. (德) 利昂·乌尔巴斯主编 (1)
18. (爱) 科尔姆 p. 奥唐纳, (英) 克莱特·费根, (爱) p.j. 卡伦编 (1)
19. (瑞典) ann-charlotte eliasson编 (1)
20. (罗)西沃拜努编 (1)
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出版日期

1. 2002 (6)
2. 2017 (5)
3. 2020 (5)
4. 2003 (4)
5. 2004 (4)
6. 2008 (4)
7. 2009 (4)
8. 2015 (4)
9. 2016 (4)
10. 2018 (4)
11. 1985 (3)
12. 2006 (3)
13. 2010 (3)
14. 2011 (3)
15. 2021 (3)
16. 1958 (2)
17. 1984 (2)
18. 1998 (2)
19. 1999 (2)
20. 2005 (2)
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文献类型

1. 图书 (82)
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语言种类

1. 汉语 (82)
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